Mae anhydrid pentanoic (a elwir hefyd yn anhydrid valeric) yn gyfansoddyn organig gyda'r fformiwla gemegol C10H18O3, pwysau moleciwlaidd o 186.25, a rhif CAS o 2082-59-9. Ar dymheredd ystafell, mae'n ymddangos fel hylif tryloyw di-liw i felyn. Mae ganddo bwynt toddi o -56 gradd (wedi'i oleuo), pwynt berwi o 227.8 ± 8.0 gradd (ar bwysau safonol), dwysedd o 0.944 g/mL (ar 25 gradd), mynegai plygiannol o 1.421 (ar 20 gradd), a phwynt fflach o 101.1 gradd (cwpan caeedig). Ei god cludiant peryglus yw UN 3265 8/PG 3.
Defnyddir y sylwedd hwn mewn synthesis cemegol, fel deunydd crai ar gyfer fferyllol, ac fel canolradd mewn gweithgynhyrchu biofferyllol. Gellir ei syntheseiddio trwy ddadhydradu n-asid pentanoic neu drwy adwaith sy'n cynnwys n-pentanoyl clorid; rhaid ei storio o dan awyrgylch nwy anadweithiol i atal dadelfennu a achosir gan leithder.
