Yn seiliedig ar faint eu ïoneiddiad mewn hydoddiannau dyfrllyd, mae asidau'n cael eu dosbarthu'n asidau cryf ac asidau gwan. Yn gyffredinol, ystyrir bod asidau cryf yn ïoneiddio'n gyfan gwbl mewn dŵr-mae enghreifftiau yn cynnwys asid hydroclorig ac asid nitrig-tra bod asidau gwan yn ïoneiddio'n rhannol yn unig mewn dŵr, fel asid asetig ac asid carbonig.
Mae'r holl asidau organig a geir mewn bwydydd naturiol yn asidau gwan.
- Asid ascorbig (Fitamin C) - a geir mewn ffrwythau
- Asid asetig - a geir mewn finegr
- Asid tannic - a geir mewn te
- Asid tartarig - a geir mewn grawnwin
- Asid citrig - a geir mewn orennau a lemonau
- Asid benzoig - a geir mewn saws wystrys
